Byt till eko på mackan!

Är ost ditt favoritpålägg på mackan? Då är du inte ensam! Faktum är att vi i Sverige är riktiga storätare när det kommer till hårdost – varje person äter 13 kilo om året. När du väljer ekologisk ost i matbutiken gör du stor skillnad för naturen. Här är tre skäl att välja ekologisk ost: 
• Bättre för artrikedomen – bin, fåglar och blommor.   
• Fler djur får komma ut på bete och KRAV-märkta kor får beta längre perioder.
• Ingen besprutning av kornas mat.  

Mångfalden av arter minskar i en skrämmande takt. Men på ekologiska gårdar finns så mycket som 50 procent fler arter av växter och pollinatörer än på konventionella gårdar. Det beror till stor del på att naturfrämmande bekämpningsmedel inte används. När du byter till ekologisk hårdost under ett år stoppar det 6 liter bekämpningsmedel och 12 kilo klimatskadlig konstgödsel. Tänk vilken skillnad det blir om många gör samma sak? För att minska miljöpåverkan ytterligare, variera gärna med växtbaserade pålägg på mackan. Men när du väl äter ost – välj ekologisk, så bidrar du till ökad artrikedom!

Naturskyddsföreningen Värnamo